Caipirinha San Angel, Restaurante brasileño en San Ángel, México
Descripción
Caipirinha San Angel es un restaurante brasileño en San Ángel que se especializa en carnes asadas a la parrilla en pinchos, acompañadas de una barra de ensaladas con 22 opciones frescas diferentes. El establecimiento abre diariamente de mediodía a 22 horas y ofrece tanto asientos interiores como exteriores.
Historia
El restaurante se inspira en la tradición culinaria de los gauchos brasileños, que preparaban carne sobre fuegos abiertos con cuchillas de acero. Este método de cocción se convirtió en la base del enfoque culinario del restaurante.
Cultura
El menú incluye especialidades brasileñas como la Feijoada Carioca, preparada con arroz blanco, frijoles negros, carnes variadas, embutidos y farofa tradicional. Estos platos reflejan cómo los gauchos brasileños cocinaban históricamente sus alimentos.
Práctico
El restaurante está ubicado en Avenida Revolución 1627 y acepta reservaciones para asegurar tu lugar. Llegar más temprano en el día generalmente significa mejor selección en la barra de ensaladas, ya que los artículos frescos pueden agotarse después.
¿Sabías que?
El menú de bebidas presenta caipirinhas hechas con pulpa de fruta natural en sabores como lima, maracuyá, fresa, guanábana y coco. Estas variaciones de frutas permiten a los visitantes experimentar el cóctel brasileño clásico de diferentes maneras.
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