El Costeñito, Restaurante de mariscos en Benito Juárez, México.
El Costeñito es un restaurante de mariscos en la alcaldía Benito Juárez de Ciudad de México, centrado en los platos de pescado y marisco de la costa mexicana. El local está dividido en varias zonas de comedor y tiene un aspecto contemporáneo pero relajado.
El restaurante abrió en 2006 como el primer local del Grupo Costeño. Ese primer establecimiento fue el punto de partida de una red más amplia de restaurantes de mariscos que el grupo fue desarrollando por todo México.
La carta recoge tradiciones culinarias de distintos tramos de la costa mexicana, con platos que varían según la región y los ingredientes. Comer aquí da una idea clara de cómo la cocina costera mexicana difiere de la que se conoce en el interior del país.
El restaurante abre durante el día y por la noche, y reservar con antelación por internet es una buena idea, sobre todo los fines de semana. Llegar un poco fuera de las horas pico del almuerzo o la primera cena puede hacer la visita más cómoda.
Cada mes la cocina incorpora variedades de pescado de temporada procedentes directamente de distintas regiones costeras de México, lo que hace que la carta cambie ligeramente de un mes a otro. Esta rotación sigue el ritmo natural de la pesca en la costa mexicana y es algo que la mayoría de los comensales no nota a menos que lo pregunte.
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