La boite à sardine, Restaurante de pescado en el centro de Marsella, Francia
La Boîte à Sardine es un restaurante de mariscos en el centro de Marseille con una cocina abierta visible desde el comedor. Los cocineros preparan pescado fresco diariamente utilizando hornos, parrillas y técnicas de sartén, combinadas con verduras de temporada y arroz.
El restaurante abrió con su concepto marítimo enfocado en mariscos frescos y se trasladó a Boulevard de la Libération en 2013. Esta reubicación le permitió expandirse mientras mantenía su identidad original inspirada en la pesca.
El comedor refleja las tradiciones de la pesca mediterránea a través de su decoración. Redes de pesca, cojines salvavidas y una colección mundial de latas de sardina adornan el espacio, dándole un carácter auténticamente marítimo.
El restaurante se encuentra en el centro de Marsella y opera de martes a sábado, cerrando los domingos y lunes. Se recomiendan reservaciones, especialmente durante las horas pico, ya que las mesas pueden compartirse con otros comensales.
Los comensales seleccionan su pescado fresco preferido directamente de la exhibición diaria, que típicamente presenta cinco a seis variedades diferentes junto con ostras y mariscos. Este enfoque directo permite a los huéspedes elegir exactamente lo que desean antes de que se prepare en la cocina.
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