Bathers Beach House, Restaurante frente al mar en Fremantle, Australia
El Bathers Beach House se asienta directamente en la arena con espacio para hasta 300 huéspedes en áreas interiores y exteriores. Los espacios para comer se extienden entre terrazas abiertas frente al agua y habitaciones protegidas adentro.
El edificio fue una vez la Cooperativa de Pescadores y sirvió a las operaciones pesqueras locales antes de convertirse en restaurante. Esta transformación convirtió un lugar de trabajo histórico en un punto de encuentro moderno junto al agua.
La cocina utiliza pescado de pescadores locales y verduras de granjas familiares de la región. Los platos australianos modernos con mariscos frescos son el núcleo de la experiencia culinaria.
La arena de la playa frente al restaurante significa que los visitantes pueden tener arena en sus zapatos y deben traer una toalla. En días calurosos es mejor llegar antes del mediodía o después de las 16:00 cuando el sol es menos intenso.
Fue el primer local licenciado de playa de Australia donde los huéspedes podían comer y beber sobre la arena. Esta distinción hizo del lugar un pionero en la gastronomía de playa en todo el país.
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