Le Panoramic, Restaurante de montaña en el Glaciar Grande Motte de Tignes, Francia
Situado a 3.032 metros de altitud, Le Panoramic incluye un comedor principal, área de autoservicio y terraza exterior con vistas a los Alpes.
La familia Bouvier fundó Le Panoramic en otoño de 2011, transformando la experiencia gastronómica de montaña con cocina refinada en altura.
El restaurante recibió la distinción de Maître-Restaurateur, reconociendo su dedicación a las tradiciones culinarias francesas y preparación local de alimentos.
Los visitantes pueden llegar a Le Panoramic mediante el funicular Perce-Neige o telesquís, operando en temporada invernal de noviembre a principios de mayo.
El establecimiento mantiene una colección de 750 referencias de vinos y prepara platos en fuego de leña a pesar de los desafíos culinarios en altitud.
Ubicación: Tignes
Dirección: Glacier de la Grande Motte 73320 73320
Teléfono: +33479064721
Sitio web: https://les-suites-du-nevada.com/le-panoramic-restaurant-tignes
Coordenadas GPS: 45.42372,6.89129
Última actualización: 20 de marzo de 2025 a las 10:44
Entre 1500 y 2300 metros de altitud, los Alpes franceses albergan restaurantes con estrellas Michelin que destacan los productos de montaña. Desde Chamonix hasta Val Thorens, pasando por Courchevel, Megève o Saint-Martin-de-Belleville, estos establecimientos ofrecen gastronomía alpina donde los chefs trabajan con quesos de Saboya, pescados de los lagos, hierbas de montaña y carnes de criadores locales. Los menús varían según la temporada y reflejan el terroir alpino con técnicas de cocina moderna. Los formatos varían considerablemente: Le 1947 en Courchevel tiene solo cinco mesas en un entorno íntimo, mientras que otros establecimientos disponen de varias salas. Algunos restaurantes, como Les Explorateurs en Val Thorens o Le P'tit Polyte en Les Deux Alpes, ofrecen desde sus ventanales o terrazas vistas directas a las cumbres y glaciares. Las bodegas suelen contener varios miles de referencias, tanto francesas como internacionales. Estos lugares, varios de los cuales tienen dos o tres estrellas Michelin, reciben clientes de todo el mundo para descubrir la alta gastronomía de montaña en su entorno natural.
Tignes - Val d'Isère
6.9 km
Grande Casse
5.4 km
Funiculaire Perce-Neige
1.5 km
Glacier de la Grande Motte
1 km
Grande Motte
2.2 km
Funival
6.9 km
La Folie Douce Val d'Isère - Tignes
5.5 km
Col de la Leisse
1.3 km
Glacier des Grands Couloirs
6.3 km
Tignes-Champagny
778 m
Grande Casse Glacier
7.1 km
Pointe du Charbonnier
4.9 km
Ruisseau de la Vanoise
6.5 km
Rochers Rouges
6.3 km
Aiguille des Aimes
4.9 km
Église Saint-Bernard-des-Alpes de Val-d'Isère
7.6 km
Dôme de Pramecou
1.6 km
Grapillon des Merles
5.8 km
Pointe du Grand Pré
2.4 km
Pointe de Vallaisonnay
6.9 km
Rochers de la Grande Balme
2.2 km
Pointe de Pramecou
2.5 km
Signal du Palet
3.8 km
Aiguille du Croc
6.5 km
Bellevarde's rock
5.2 km
Rocher du Charvet
5 km
Aiguille Noire
5 km
Chapelle Saint-Roch de Val-d'Isère
7.6 kmOpiniones
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