Rice Time, Restaurante vietnamita en Celle, Alemania
Rice Time es un restaurante vietnamita en Markt 3 de Celle que prepara pho, rollitos de primavera y sushi con ingredientes frescos sin aditivos artificiales. El local tiene capacidad para unos 100 comensales en el interior y hasta 20 personas en la terraza de verano.
El restaurante fue fundado para ampliar la variedad culinaria en la plaza del mercado de Celle. Su llegada contribuyó a que la ciudad tuviera una escena gastronómica más diversa.
El restaurante combina técnicas culinarias vietnamitas con preferencias de comensales contemporáneos, lo que los visitantes pueden experimentar en la selección entre platos clásicos y creaciones nuevas. Esta mezcla muestra cómo la cocina asiática ha encontrado espacio en ciudades alemanas.
El restaurante está situado en el centro de la plaza del mercado y es de fácil acceso a pie con buena visibilidad desde la calle. Durante los meses más cálidos, conviene llegar temprano para conseguir mesa en la terraza, ya que se llena rápidamente.
Todos los platos se preparan sin gluten, lo que es especialmente valioso para clientes con enfermedad celíaca. Además, el restaurante obtiene café, té y miel de productores locales alemanes.
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