Juvénile's, Bar de vinos y restaurante cerca del Palais Royal, Francia
El restaurante combina tradiciones culinarias francesas con influencias escocesas, ofreciendo carnes guisadas, terrinas caseras y una extensa selección de vinos.
Fundado en 1987 por Tim Johnston, un entusiasta del vino escocés, el establecimiento pasó a manos de su hija Margaux y su socio Romain Roudeau en 2014.
El restaurante mantiene vínculos con regiones vinícolas francesas e internacionales, presentando selecciones del Valle del Ródano, Beaujolais, España y otros productores mundiales.
El establecimiento funciona de martes a sábado de 12:00 a 23:00, requiriendo reservas para cenar mientras mantiene política de llegada para el bar.
La cocina prepara haggis escocés en el centro de París, creando una fusión de tradiciones culinarias que atrae a comensales locales e internacionales.
Ubicación: Paris
Dirección: 47 Rue de Richelieu, 75001 Paris
Horario de apertura: Wtorek-Sobota 12:00-23:00
Teléfono: +33142974649
Sitio web: http://juvenileswinebar.com
Coordenadas GPS: 48.86632,2.33708
Última actualización: 3 de marzo de 2025 a las 06:49
Estos restaurantes parisinos ocupan edificios con siglos de historia culinaria, desde antiguas posadas de diligencias hasta brasseries de la Belle Époque con molduras y espejos originales. Varios establecimientos mantienen sus interiores del siglo XIX, incluyendo barras de zinc, suelos de mosaico y paneles de madera tallada. Los locales se distribuyen por los distritos centrales, muchos situados cerca de monumentos históricos y calles de mercados tradicionales. Las cartas se centran en la cocina regional francesa, con platos preparados según técnicas clásicas. Los ingredientes proceden de proveedores establecidos en el mercado de Rungis y pequeños productores de toda Francia. Las cartas de vinos destacan denominaciones francesas, con selecciones de Borgoña, Burdeos y dominios del Valle del Loira. Muchos restaurantes ofrecen especialidades diarias basadas en la disponibilidad estacional, junto a preparaciones emblemáticas que permanecen en sus menús desde hace décadas.
Théâtre du Palais-Royal
43 m
Le Grand Véfour
66 m
Fuente Molière
120 m
Hôtel Tubeuf
81 m
Galerie de Montpensier
105 m
Hôtel Lulli
107 m
Galerie de Beaujolais
97 m
Passage de Beaujolais
26 m
Le Ringside
96 m
Bibliothèque de l'École nationale des chartes
55 m
PA_1058
75 m
PA_1100
104 m
Le Mercure galant
71 m
1 rue Thérèse, Paris
90 m
Immeuble, 36 rue Sainte-Anne
101 m
39 rue des Petits-Champs, Paris
82 m
36 rue de Montpensier, Paris
54 m
11-11bis rue de Beaujolais, Paris
91 m
15 rue de Beaujolais, Paris
71 m
32 rue de Montpensier, Paris
78 m
30 rue de Montpensier, Paris
92 m
28 rue de Montpensier, Paris
110 m
40 rue de Richelieu - 37 rue de Montpensier, Paris
54 m
7, rue de Beaujolais
117 m
26 rue de Montpensier, Paris
119 m
34 rue de Montpensier, Paris
65 m
39 rue de Richelieu, Paris
72 m
Opiniones
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