Mirazur, Restaurante mediterráneo en Menton, Francia
Mirazur se encuentra en un edificio circular de los años 30 distribuido en tres niveles, con vistas panorámicas al Mar Mediterráneo y las montañas.
El restaurante, fundado en 2006 por el chef argentino Mauro Colagreco, alcanzó tres estrellas Michelin en 2019 y el primer puesto en The World's 50 Best Restaurants.
La cocina fusiona técnicas francesas con influencias de la frontera italiana y el patrimonio argentino en menús temáticos basados en elementos naturales.
Mirazur abre de jueves a domingo en 30 Avenue Aristide Briand, requiere reserva previa y sus menús de degustación comienzan en 290 euros.
El restaurante sigue los ciclos lunares para la cosecha de ingredientes en sus jardines de permacultura de dos hectáreas, aplicando principios biodinámicos.
Ubicación: Menton
Fundación: 1 de enero de 2006
Operador: Mauro Colagreco
Dirección: 30 Av. Aristide Briand, 06500 Menton, France
Horario de apertura: Jueves-Domingo 19:15-22:00
Teléfono: +33492418686
Email: reservation@mirazur.fr
Sitio web: https://mirazur.fr
Coordenadas GPS: 43.78591,7.52810
Última actualización: 26 de mayo de 2025 a las 22:31
Las direcciones gastronómicas en Niza incluyen restaurantes con estrellas Michelin, lugares en hoteles de lujo y direcciones bistronómicas. La cocina varía desde la tradicional de Niza hasta gastronomía internacional con influencias mediterráneas, asiáticas y de fusión. Los chefs utilizan productos locales y de temporada para crear sus menús. Algunos restaurantes ofrecen vistas al mar o están ubicados en el casco antiguo de Niza. La selección se extiende hasta Mónaco y Menton.
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