Bodega Underground, Restaurante mexicano en Melbourne, Australia.
Bodega Underground es un restaurante mexicano en un sótano de Little Bourke Street, decorado con carteles de cine mexicano vintage y con una extensa colección de tequila y mezcal. El espacio sirve comida mexicana de calle tradicional en un ambiente subterráneo e íntimo.
El restaurante surgió del movimiento de comida subterránea de Melbourne, transformando un sótano anterior en un destino culinario mexicano. Esta tendencia llevó nuevos conceptos gastronómicos a espacios infrautilizados bajo las calles de la ciudad.
El lugar celebra la gastronomía mexicana a través de comidas callejeras tradicionales y una impresionante selección de mezcal y tequila. Los visitantes experimentan preparaciones auténticas que reflejan las tradiciones culinarias de México.
El espacio está bajo el nivel de la calle y es algo oculto, así que busca cuidadosamente la entrada. Las reservaciones son recomendables ya que hay asientos limitados y el restaurante se llena regularmente.
El restaurante sirve tacos de ravioli que combinan técnicas de cocina asiática y mexicana de manera inesperada. Esta fusión muestra cómo los ingredientes locales se encuentran con métodos tradicionales a través de un enfoque creativo.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
