La Grillade Gourmande, Restaurante francés en Épernay, Francia.
La Grillade Gourmande ofrece carnes y pescados asados a la leña junto con especialidades de Champagne en un comedor de 45 plazas.
El restaurante funciona en un edificio tradicional donde el Chef Christophe Bernard aplica técnicas aprendidas de los maestros Paul Bocuse y Alain Ducasse.
El establecimiento sigue los principios de la gastronomía francesa con menús de temporada que presentan ingredientes locales y especialidades de Champagne.
El restaurante recibe comensales de martes a sábado, sirviendo almuerzos de 12:00 a 13:30 y cenas de 19:30 a 21:30.
Cada plato incorpora elementos de la producción de Champagne, con especialidades como el foie gras de pato preparado con ratafia.
Ubicación: Épernay
Sitio web: https://www.lagrilladegourmande.com/
Dirección: 16 Rue de Reims, 51200 Épernay 51200 51200
Teléfono: +33326554422
Sitio web: https://lagrilladegourmande.com
Coordenadas GPS: 49.04495,3.96146
Última actualización: 4 de marzo de 2025 a las 09:33
En Reims y sus alrededores, la gastronomía se vive como un arte. Entre restaurantes con estrellas Michelin y lugares con encanto, la región combina productos locales, Champagne y habilidades culinarias. En bodegas, castillos o callejuelas del casco antiguo, los chefs reinterpretan los clásicos de la gastronomía francesa con audacia. Algunos rinden homenaje a la tradición champenoise, otros exploran inspiraciones de otros lugares, pero todos comparten el mismo gusto por los productos de la región. Desde la sofisticación de L’Assiette Champenoise hasta el discreto encanto de los restaurantes en Épernay, pasando por las propuestas modernas del centro de Reims, cada restaurante cuenta a su manera la riqueza de un territorio donde la elegancia se saborea en la mesa.
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