Del Arte, Restaurante italiano en Vert-Saint-Denis, Francia.
Del Arte es un restaurante italiano en Vert-Saint-Denis que prepara masa de pizza fresca diariamente y sirve pizzas, pasta y risottos. La cocina abierta permite a los clientes ver a los pizzaiolos preparar los platos mientras cocinan.
El restaurante fue fundado en 1995 como parte del Grupo LE DUFF, estableciéndose en el mercado gastronómico francés. El concepto creció para convertirse en una marca reconocida que ofrece comida de estilo italiano en todo el país.
La cocina abierta te permite ver a los pizzaiolos trabajar la masa y preparar los platos siguiendo métodos italianos tradicionales. El menú refleja la cocina regional italiana a través de pasta, risottos y pizzas al horno hechas con ingredientes europeos importados.
El restaurante abre de lunes a jueves de 18:30 a 22:30 y viernes y sabados hasta las 23:00. Hay aparcamiento disponible cerca de la entrada para un acceso fácil.
El menu cambia estacionalmente con nuevas recetas creadas por el departamento de investigacion del restaurante. Especialidades como Linguine di mare combinan mariscos con aceite de pistacho, mostrando un enfoque creativo de la cocina italiana.
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