Durumzade, Restaurante de kebab turco en el distrito Kamer Hatun, Estambul, Turquía.
Durumzade es un restaurante en el distrito Kamer Hatun que sirve carne a la parrilla envuelta en pan plano delgado con ingredientes frescos. La cocina prepara kebab Adana, pinchos de cordero y pollo para los clientes.
El lugar construyó su reputación durante décadas sirviendo comida callejera turca auténtica cerca de la plaza Taksim. Se hizo conocido a través del boca a boca entre locals y viajeros que pasaban por el barrio.
El restaurante mantiene formas tradicionales de cocinar, asando carne sobre carbón y envolviéndola en pan plano delgado con verduras frescas.
El lugar es fácil de encontrar en el barrio y opera durante horarios extendidos para los visitantes. Tenga en cuenta que solo se aceptan pagos en efectivo.
El lugar ganó atención internacional después de aparecer en televisión y ahora es reconocido como referencia para especialidades de envolturas turcas. Esta exposición trajo visitantes de todo el mundo al barrio.
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