Light House Cafe, Restaurante internacional y café en Khar, India
Light House Cafe es un restaurante en el barrio de Khar, en Bombay, que ofrece platos mexicanos, italianos y tailandeses junto con una sección de pizzas. La carta reúne varias tradiciones culinarias en un solo local, pensado para grupos con gustos variados.
El local comenzó como una cafetería sencilla y fue incorporando poco a poco cocinas de distintas partes del mundo. Este cambio siguió el creciente interés por la gastronomía internacional en los barrios urbanos de Bombay.
El restaurante reúne tradiciones culinarias de varios lugares en un mismo espacio, reflejando cómo los residentes de Mumbai disfrutan probando comidas diferentes. Muestra la costumbre de la ciudad de mezclar estilos en la mesa.
El restaurante se encuentra en el barrio de Khar y es fácil de encontrar para quienes exploran esa parte de la ciudad. Llegar fuera de las horas punta de las comidas aumenta las posibilidades de conseguir mesa sin esperar.
El local funciona bajo seis categorías de restaurante a la vez, algo poco habitual incluso para los estándares de Bombay. En una sola visita se puede pasar del curry tailandés a los tacos mexicanos y terminar con una pizza italiana sin moverse de la mesa.
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