Ta Vie, Restaurante tres estrellas Michelin en Central and Western District, Hong Kong.
El restaurante Ta Vie presenta una combinación de técnicas culinarias francesas y japonesas, utilizando ingredientes de temporada procedentes de productores japoneses y agricultores locales.
El establecimiento se transformó desde su identidad anterior como Holytan Grill para convertirse en un lugar distinguido, obteniendo dos estrellas Michelin entre 2017 y 2022.
El chef Hideaki Sato dirige el equipo de cocina creando platos que siguen el principio de cocina pura, sencilla y de temporada mediante interpretaciones franco-asiáticas.
Situado en el segundo piso del Hotel Pottinger en 74 Queen's Road Central, el restaurante requiere reserva anticipada y opera de jueves a domingo.
El restaurante elabora diariamente pan de masa madre fresco y mantequilla cultivada, manteniendo una colección de vinos que incluye selecciones europeas y cosechas asiáticas.
Ubicación: Central and Western District
Dirección: Central, Pottinger St, 74號Queen’s RoadThe2/F
Teléfono: +26686488
Sitio web: https://tavie.com.hk
Coordenadas GPS: 22.28276,114.15535
Última actualización: 9 de marzo de 2025 a las 13:22
Los restaurantes gourmet de Hong Kong están ubicados en los pisos superiores de los edificios del centro de la ciudad y ofrecen tanto platos internacionales como locales. Las cocinas francesa, italiana, japonesa y cantonesa están representadas en establecimientos situados en Central, Tsim Sha Tsui y Wan Chai. Varios restaurantes ofrecen vistas al puerto Victoria y al horizonte de la ciudad. Los chefs preparan menús tradicionales y contemporáneos en locales situados en hoteles y edificios prestigiosos como The Peninsula, The Murray o el Bank of China.
Central Police Station
182 m
Lan Kwai Fong
215 m
The Center
237 m
Central Market
142 m
Pottinger Street
82 m
Victoria Prison
231 m
Central Building
235 m
Hang Seng Bank New Headquarters Building
217 m
Man Yee Building
123 m
Entertainment Building
221 m
Foreign Correspondents' Club
281 m
Wheelock House
232 m
Wing On House
196 m
China Building
193 m
Pedder Building
195 m
LHT Tower
186 m
Central Tower
224 m
The Centrium
232 m
Former Central Magistracy
206 m
Bishop's House, Hong Kong
314 m
Agricultural Bank of China Tower
265 m
Old Dairy Farm Depot
293 m
The Forum at Exchange Square
276 m
One International Finance Centre
299 m
SoHo
256 m
Wall mural
241 m
Oval with Points
257 m
Tang Contemporary Art Hong Kong -Central Space
39 mOpiniones
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