Hong Kong Dim Sum
Hong Kong Dim Sum es un restaurante chino en Tel Aviv-Yafo especializado en platos dim sum tradicionales. El menú ofrece bolitas al vapor, artículos fritos y platos fríos, exhibidos con fotos para ayudar a los clientes a elegir.
El restaurante fue abierto por Willi Tang y el Chef Ho, quienes anteriormente trabajaban en el cercano restaurante Furama. Se fueron para abrir su propio lugar y traer dim sum auténtico de Hong Kong a Tel Aviv.
El nombre refleja su inspiración en la cocina y la cultura gastronómica de Hong Kong. Los visitantes pueden ver cómo el servicio de porciones pequeñas invita a compartir y cómo la gente se reúne para probar varios platos juntos.
El restaurante está ubicado en la calle Ben Yehuda y está abierto diariamente sin requerir reservaciones. El menú incluye fotos para cada plato, lo que facilita el pedido, aunque llegar durante las horas ocupadas puede significar una pequeña espera.
Un gran panel de vidrio separa el área externa de la concurrida calle Ben Yehuda, creando un espacio más tranquilo para comer. Este refugio inesperado hace que la experiencia sea menos acelerada que muchos restaurantes rápidos de Hong Kong.
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