Terraza Gran Hotel, Restaurante en la azotea en Cuauhtémoc, México.
Terraza Gran Hotel se ubica en el quinto piso del Gran Hotel Ciudad de México y ofrece cocina mexicana con vistas al Palacio Nacional y la Catedral Metropolitana. El lugar domina algunos de los edificios más importantes del país en el centro de la ciudad.
El restaurante ocupa un espacio en el Gran Hotel, que abrió en 1908 e introdujo tecnologías pioneras en América Latina. El edificio marcó un punto de inflexión en cómo se construían los edificios altos en la región.
El comedor presenta recetas regionales e ingredientes de diferentes partes de México con interpretaciones actuales. Estos platos muestran cómo la cocina local tradicional se reinventa en la mesa moderna.
El restaurante abre a diferentes horas según el día y es útil verificar con anticipación cuándo planea visitar. Los visitantes deben saber que necesitarán tomar un ascensor para llegar a la parte superior y el acceso a la azotea varía según la hora del día.
Desde aquí, los visitantes pueden ver el descenso de la bandera mexicana en el Zócalo, una ceremonia diaria que se vuelve especial al atardecer. El menú cambia con las estaciones y ofrece nuevos sabores regularmente.
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