Crêperie Bach & Buck, Crepería en Burggasse, Biel, Suiza.
La crêperie se encuentra en la Burgasse en el centro de Biel y prepara crêpes tanto saladas como dulces usando recetas tradicionales e ingredientes frescos. Cada plato se elabora con atención a la calidad.
El restaurante comenzó y creció para convertirse en una red de ubicaciones en toda la región, incluyendo Neuchâtel, Fleurier y Friburgo. Este crecimiento refleja el éxito de su enfoque.
El lugar mezcla sabores suizos y normandos, sirviendo quesos regionales junto con sidra francesa auténtica. Esta combinación refleja cómo la cocina respeta dos tradiciones culinarias distintas.
El restaurante abre a las 11:30 todos los días y permanece abierto hasta las 22:00 los viernes y sábados. Puedes entrar sin planificar con anticipación o llamar para reservar.
La cocina prepara masas especiales de trigo sarraceno y integral sin huevos para servir diferentes necesidades dietéticas. Esta atención a los ingredientes muestra que el lugar se preocupa por cada comensal.
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