Hélène Darroze à Villa La Coste, Restaurante con estrella Michelin en Le Puy-Sainte-Réparade, Francia.
El restaurante se encuentra en un edificio moderno dentro de Villa La Coste, con vistas panorámicas de los viñedos y colinas provenzales.
La chef Hélène Darroze estableció su presencia culinaria en Villa La Coste en 2021, ampliando su cartera internacional de restaurantes.
Cada plato lleva el nombre de productores locales, manifestando conexiones con agricultores y artesanos regionales que suministran los ingredientes.
El restaurante abre de miércoles a domingo, sirviendo almuerzos de 12:00 a 14:00 y cenas de 19:00 a 21:00, requiriendo reserva anticipada.
El menú presenta platos especializados como Gamberoni preparados con especias tandoori, combinando técnicas francesas con influencias internacionales.
Ubicación: Le Puy-Sainte-Réparade
Sitio web: https://www.villalacoste.com/
Dirección: 2750 route de la cride, 13610 Le Puy-Sainte-Réparade, France 13610 Le Puy-Sainte-Réparade
Horario de apertura: Miércoles-Domingo 19:00-21:00
Teléfono: +33442283559
Sitio web: https://villalacoste.com
Coordenadas GPS: 43.63289,5.41469
Última actualización: 12 de marzo de 2025 a las 17:10
En las calles históricas de Aix-en-Provence, estos restaurantes ofrecen platos franceses elaborados e inventivos. Los chefs utilizan productos locales y de temporada para crear menús que combinan técnicas contemporáneas con sabores tradicionales. Los establecimientos cuentan con interiores bien cuidados en edificios de los siglos XVII y XVIII, algunos con terrazas en patios interiores. Varios restaurantes han sido distinguidos por Michelin, confirmando el alto nivel de la gastronomía de Aix.
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