Perchiana, Restaurante persa en Grenelle, París, Francia
Perchiana es un restaurante persa en el barrio de Grenelle que combina elementos de diseño iraní tradicional con mobiliario moderno. El espacio acomoda cómodamente unos treinta clientes mientras mantiene tanto decoración auténtica como instalaciones modernas.
El local fue fundado en el distrito 15 e introducido técnicas culinarias persas y recetas de distintas regiones de Irán a los parisinos. Su apertura marcó la llegada de tradiciones culinarias iraníes auténticas a este barrio.
El restaurante acerca la tradición culinaria persa a la vida parisina cotidiana con platos como Fessendjan y especialidades a la parrilla preparadas según métodos iraníes tradicionales. Estas comidas reflejan las costumbres gastronómicas de distintas regiones de Irán.
El restaurante es fácil de recorrer con su diseño compacto y un proceso de pedido directo, haciendo que las visitas sean convenientes y sencillas. El tamaño manejable del menú ayuda a los clientes a encontrar rápidamente lo que desean sin sentirse abrumados.
El restaurante opera estaciones de parrilla dedicadas para diferentes tipos de carne, permitiendo que cada especialidad reciba su propia preparación especializada. Esta atención al detalle refleja el compromiso del equipo con la calidad y la autenticidad culinaria.
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