El Adobe de Capistrano
El Adobe de Capistrano es un restaurante ubicado en una estructura hecha de dos edificios de adobe originalmente separados del siglo 19 que fueron conectados posteriormente. La propiedad cuenta con un area de comedor, un salon de cocteles con muros de adobe gruesos, una bodega de vinos en lo que una vez fue una carcel, y un amplio patio oeste con techo retractil para eventos.
La estructura septentrional era originalmente el hogar de Miguel Yorba, posiblemente construido por su padre. El edificio del sur sirvio como tribunal y carcel, y posteriormente como parada para la linea de diligencias Seeley & Wright, que operaba entre Los Angeles y San Diego en la decada de 1850.
El nombre se refiere a la técnica constructiva de adobe que utilizaron los primeros colonos en esta región. El espacio combina influencias mexicanas y californianas a través de muebles y decoración cuidadosamente elegidos que reflejan la herencia dual del lugar.
El restaurante es facil de ubicar en San Juan Capistrano, y el personal esta feliz de responder preguntas sobre la historia del edificio cuando usted visita o llama con anticipacion. Multiples espacios de comedor se adaptan a diferentes necesidades: la sala principal para comidas intimas y el amplio patio oeste para eventos y grupos mas grandes.
La bodega ocupa un espacio subterraneo que una vez sirvio como carcel, conservando su caracter similar a una mazmorra bajo el edificio principal. Un pasaje bajo la entrada principal fue utilizado por diligencias en la decada de 1850, que saldrian a traves de una abertura entre los dos adobes para continuar su viaje hacia el sur.
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