Dose - Dealer de Café, Tostador de café y cafetería para llevar en Barrio Latino, Francia.
Dose es una tostadora de café con una cafetería para llevar en el Barrio Latino, zona al sur del Sena. El interior combina acabados de madera, asientos cómodos y libros en varios idiomas dispuestos en las paredes.
El local fue creado para preservar la tradición de tostar café en el sitio dentro de París. Desde su apertura ha mantenido este enfoque artesanal de la preparación del café de especialidad.
El lugar funciona como punto de encuentro donde personas del barrio se reúnen alrededor del café artesanal de calidad. Las ofertas de repostería orgánica y la disposición del espacio favorecen las conversaciones y el descanso.
El lugar está en la Rue Mouffetard, una calle con muchas tiendas y comercios, lo que facilita encontrarlo. Los días de semana son generalmente menos concurridos que los fines de semana.
Los visitantes pueden observar todo el proceso de preparación del café, mientras los baristas trabajan en una estación de tostado dedicada con granos de Brasil, Guatemala y Etiopía. Esta transparencia muestra el esfuerzo detrás de cada taza.
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