Restaurant Au Koïfhus, Restaurante tradicional en el Casco Antiguo, Colmar, Francia
Restaurante Au Koïfhus es un establecimiento gastronómico en la Ciudad Antigua de Colmar con una terraza espaciosa frente a la fuente Schwendi. La ubicación ofrece vistas de edificios históricos en toda la zona peatonal.
El edificio está directamente al lado del Koïfhus, una casa aduanera medieval que es la estructura pública más antigua de Colmar. Esta conexión con el pasado lo convierte en un lugar significativo dentro de la ciudad.
La cocina celebra las tradiciones culinarias alsacianas a través de platos como Baeckeoffe con tres carnes y chucrut preparado localmente. Estas son comidas que han sido parte de la vida cotidiana en la región durante muchas generaciones.
El restaurante está abierto de 12:00 a 13:30 y de 19:00 a 21:15, con una sala de comedor privada disponible para grupos de hasta 35 personas. Las reservas se pueden hacer para ambos horarios de servicio y ayudan cuando se planifican visitas grupales.
Durante el Mercado de Navidad el restaurante mantiene horarios especiales y se sienta justo en el medio de las festividades en Place de l'Ancienne Douane. Desde la terraza los comensales pueden ver la actividad del mercado directamente.
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