Vietnamese Restaurant Thuan's Cuisine, Restaurante vietnamita en Hàng Buồm, Hanói.
Thuan's Cuisine es un restaurante vietnamita en el barrio Hàng Buồm que se extiende en dos pisos con muebles de madera tradicional y detalles artesanales. El espacio tiene el aspecto de un comedor clasico de Hanoi con interiores cuidadosamente disenados.
El local se abrio en los primeros anos 2000 dentro de un edificio de la era colonial y conserva caracteristicas arquitectonicas tipicas del barrio antiguo de Hanoi. La estructura muestra los elementos caracteristicos de este distrito historico.
La cocina utiliza tecnicas nortevietnamitas con ingredientes locales, siguiendo recetas que han pasado de generacion en generacion en las familias de Hanoi.
El restaurante se encuentra en la calle Dao Duy Tu numero 44 y acepta pago en efectivo y tarjeta durante el horario de servicio. El servicio de mesa esta disponible desde temprano en la manana hasta la noche, y se recomienda reservar durante horas pico.
El restaurante ofrece paseos matutinos por el mercado seguidos de clases de cocina donde los huespedes aprenden a preparar platos tradicionales. Esta combinacion de compra y cocina ofrece a los visitantes una experiencia directa con los ingredientes y tecnicas locales.
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