Au Crocodile, Restaurante con estrella Michelin cerca de Place Kléber, Estrasburgo, Francia
Au Crocodile es un restaurante con estrella Michelin en Estrasburgo ubicado en un edificio clásico con tres elegantes comedores. El espacio acomoda alrededor de cincuenta huéspedes, y el personal brinda atención individual a cada mesa durante la comida.
El restaurante se fundó en 1840 y tomó su nombre de un cocodrilo disecado expuesto en la vitrina del frente. Un soldado había traído este artefacto egipcio de regreso de las campañas napoleónicas.
La cocina honra las tradiciones culinarias francesas clásicas a través de métodos transmitidos durante generaciones. Comer aquí conecta a los visitantes con cómo la gente ha preparado la comida en esta región durante mucho tiempo.
El restaurante está ubicado en el casco antiguo y se puede caminar fácilmente desde puntos de referencia centrales. Es aconsejable reservar una mesa con anticipación, especialmente durante fines de semana o períodos ocupados.
La bodega contiene una colección sustancial de alrededor de 65.000 botellas de diferentes regiones y añadas. Esta selección extensiva permite al sommelier encontrar un vino a juego para casi cada plato.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
