Kentucky, Pizzería de estilo argentino en Palermo, Buenos Aires, Argentina
Kentucky es una pizzería de estilo argentino en Palermo distribuida en varios pisos, con abundante queso de mozzarella y variedades tradicionales de pizza. La carta ofrece una amplia selección de especialidades regionales.
El restaurante fue abierto en 1978 cuando un aficionado local a las carreras de caballos invirtió sus ganancias del Churchill Downs en este proyecto. Ese inicio moldeó el carácter distintivo que mantiene hoy.
El lugar muestra decoraciones que mezclan elementos del Derby de Kentucky con símbolos del fútbol argentino, reflejando el gusto local por las carreras de caballos. Este mix de dos mundos se nota en cada rincón del restaurante.
El lugar abre temprano por la mañana y permanece abierto hasta tarde en la noche, lo que lo hace accesible en diferentes momentos del día. Los visitantes pueden comer en el lugar o llevar la comida.
El restaurante es conocido por su fugazzetta, una pizza argentina gruesa cargada con mozzarella y cebollas caramelizadas. Esta especialidad refleja los gustos locales y es difícil de encontrar en otros lugares.
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