Gulshan - E- Iran., Restaurante de comida rápida en Crawford Market, Mumbai, India.
Gulshan - E- Iran es un restaurante de comida rápida cerca del Crawford Market que sirve platos inspirados en Persia, kebabs y biryani con porciones generosas en un ambiente informal. El menú combina técnicas persas tradicionales con ingredientes indios y ofrece varias preparaciones a base de carne.
El restaurante fue fundado en 1958 cuando inmigrantes iranís trajeron sus tradiciones culinarias a Mumbai. Este período marcó el comienzo de una importante presencia de la cocina persa en la ciudad.
El restaurante respeta las prácticas halal mientras combina técnicas culinarias persas con sabores indios locales, reflejando la diversidad culinaria multicultural de Mumbai.
El restaurante ofrece precios moderados y servicio de entrega dentro de un radio establecido, aceptando pagos en efectivo y con tarjeta. Es de fácil acceso desde Crawford Market y ofrece asientos tanto al aire libre como cubiertos.
El restaurante prepara su emblemático biryani de pollo usando una mezcla de especias propia y métodos de cocción lenta que se han mantenido prácticamente sin cambios desde la apertura. Este plato se ha convertido en el favorito de muchos clientes habituales durante los años.
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