Le Champ des Vignes, Restaurante gastronómico en Aurillac, Francia.
Le Champ des Vignes ofrece una selección de platos de temporada elaborados con ingredientes frescos procedentes de productores del Cantal.
El chef Stanislas Coubetergues aplicó su experiencia de establecimientos parisinos como George V y Bristol para transformar esta antigua crepería.
El menú del restaurante incluye especialidades regionales como foie gras, repollo relleno y velouté de setas, siguiendo técnicas culinarias francesas.
El establecimiento recibe comensales de martes a sábado entre las 19:00 y las 22:00 horas, con opciones de menú entre 27 y 32 euros.
Situado en 11-13 Rue Baldeyrou, el restaurante mantiene relaciones directas con productores regionales de vino para crear maridajes especializados.
Ubicación: Aurillac
Dirección: 15 Rue Baldeyrou, 15000 Aurillac, France 15000 Aurillac 15000 Aurillac
Horario de apertura: Martes-Sábado 19:00-22:00
Teléfono: +33471480781
Sitio web: https://facebook.com/champdesvignes
Coordenadas GPS: 44.92777,2.44592
Última actualización: 7 de marzo de 2025 a las 16:53
Los restaurantes de Cantal reconocidos por las guías Michelin y Gault Millau incluyen dos establecimientos con estrellas en Chaudes-Aigues y Marcolès. El departamento cuenta con cinco restaurantes Bib Gourmand de Michelin y varios evaluados en el Gault Millau. Estos restaurantes ofrecen menús basados en productos locales, que van desde la cocina tradicional de Auvernia hasta creaciones contemporáneas, servidas en entornos que varían de edificios históricos a espacios modernos.
Abadía de Saint-Géraud d'Aurillac
440 m
Saint-Étienne Castle
749 m
Musée d’art et d’archéologie d’Aurillac
387 m
Notre-Dame-aux-Neiges church
219 m
Prefecture hotel of Cantal
178 m
Abbatiale Saint-Géraud d'Aurillac
180 m
Chapelle Notre-Dame d'Aurinques
415 m
Aurillac Town Hall
247 m
Sylvester II statue, Aurillac
275 m
Hôtel de Cébié
279 m
Église Notre-Dame-de-Nazareth d'Aurillac
400 m
Prison in Aurillac
301 m
Hôpital abbatial Saint-Géraud d'Aurillac
471 m
Hôtel du président Maynard
365 m
Villa Suzanne
371 m
Maison, 1 impasse Vermenouze
244 m
Maison Capelle
342 m
Hôtel de Noailles
315 m
Palais de justice d'Aurillac
298 m
Maison consulaire d'Aurillac
332 m
Hôtel de Malras
345 m
Immeuble, 10 rue du Consulat (Aurillac)
283 m
Orgue de tribune de l'abbaye Saint-Géraud d'Aurillac
440 m
Immeuble, 5 impasse Vermenouze
236 m
Immeuble, 8 rue du Consulat
290 m
Immeuble de Surrel
464 m
Collège Jeanne de la Treilhe
372 m
Building of the gendarmerie in Aurillac
283 mOpiniones
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