NENI, Restaurante mediterráneo en Stadionplein, Países Bajos
NENI es un restaurante mediterráneo en Amsterdam ubicado en un antiguo taller de Citroën con una cocina central de cristal donde los chefs trabajan en estaciones de cocina visibles. El área de comedor de varios niveles conserva el piso original de hormigón del garaje y cuenta con higueras y linternas colgantes.
El restaurante abrió en febrero de 2019 como la duodécima ubicación del grupo, marcando la primera presencia de la marca en los Países Bajos. Esta conversión de un espacio industrial anterior representó un nuevo capítulo en la expansión de la empresa hacia el norte.
El restaurante recibe su nombre de las iniciales de los cuatro hijos del propietario Haya Molcho y mezcla tradiciones culinarias israelíes, rumanas y españolas. Los clientes pueden probar estas influencias diversas en los platos que se preparan a diario.
La ubicación está en Stadionplein con acceso directo y un diseño espacioso que acomoda grupos cómodamente. Es recomendable planificar con anticipación, especialmente los fines de semana cuando el restaurante se llena rápidamente en horas de mayor afluencia.
El espacio fue originalmente construido como almacén de una empresa automotriz y retiene características industriales ahora integradas en el diseño moderno. Esto le da al lugar un carácter sorprendente que mezcla la cocina tradicional con la herencia urbana.
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