Soho basel, Restaurante mediterráneo en Steinenvorstadt, Suiza
Soho Basel es un restaurante mediterráneo distribuido en tres pisos con un total de 550 metros cuadrados, que incluye una zona exterior y varios espacios para comer en una zona peatonal. El diseño conecta estas plantas por medio de una distribución cuidadosa que permite diferentes tipos de ambientes y espacios sociales en todo el establecimiento.
El establecimiento llevó la cocina mediterránea y la cultura de cócteles al centro de Basilea, transformando un edificio tradicional en un espacio gastronómico moderno. Este cambio redefinió cómo la ciudad aborda la comida y la bebida, posicionando el lugar como punto de encuentro para residentes y visitantes.
El restaurante combina la artesanía suiza con la cocina mediterránea y sirve tapas junto con comida para compartir y una amplia selección de bebidas espirituosas y cócteles. La cocina abierta y los diferentes espacios para comer generan un ambiente donde los visitantes sienten las aromas y la energía social del lugar.
El lugar está ubicado en una zona peatonal y es fácil de alcanzar a pie, con buenos espacios al aire libre para relajarse. Los visitantes deben saber que solo se aceptan pagos con tarjeta y deben considerar los horarios variables según el día de la semana.
Los mixólogos crean bebidas propias como el Blackberry Manhattan con bourbon, vermut, almíbar de mora casero y angostura amargos. Este enfoque artesanal de las bebidas se ve reflejado en cada vaso y diferencia el lugar de otros bares de la ciudad.
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