Ventanas Restaurant and Lounge, Restaurante de fusión asiática en Fort Lee, Estados Unidos
Ventanas es un restaurante de fusión asiática en Fort Lee ubicado en un amplio interior entre dos edificios altos. Ventanales que van del piso al techo dan luz a todo el espacio, y una barra importante con forma de U atraviesa el centro del área de comedor.
El restaurante abrió bajo la dirección de David Burke, un chef reconocido que fungió como director culinario. La apertura fue precedida por una renovación y rediseño extenso del espacio.
El menú fusiona sabores de América, Asia y Latinoamérica en platos que resultan tanto familiares como sorprendentes. Los comensales experimentan una cocina que respeta la tradición pero se atreve con nuevas combinaciones.
Las reservas se pueden hacer a través del sitio web o por teléfono, con servicio de cena disponible seis días a la semana. Los amplios ventanales pueden crear reflejos durante la luz solar brillante, por lo que llegar más temprano en la noche puede ofrecer posiciones de asiento más cómodas.
El área de comedor presenta luminarias en forma de medusas colgando del techo en una opción de diseño sorprendente. Combinado con paredes de cemento gris metálico y pisos de azulejos de cerámica italiana, esto crea una estética moderna inesperada.
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