Giuseppe's Steel City Pizza, Pizzería familiar en Port Orange, Estados Unidos
Giuseppe's Steel City Pizza es una pizzería en Port Orange, Florida, que ofrece pizzas redondas de masa fina y pizzas sicilianas gruesas de bandeja. La cocina trabaja con hornos de leña y de ladrillo, y cada estilo de pizza se hornea según el método que le corresponde.
La pizzería abrió en 1982 y desde entonces ha elaborado pizzas artesanales con los mismos métodos. Su presencia en Port Orange supera ya los cuatro décadas.
El nombre Giuseppe's remite a raíces italianas, algo que se nota en la forma en que se trabaja la masa y en el cuidado puesto en cada estilo de pizza. Ver salir del horno una pizza siciliana de bandeja junto a una de masa fina permite apreciar cómo el método de cocción cambia completamente el resultado.
El restaurante abre de martes a domingo, con horario de tarde más amplio los viernes y sábados. Se puede comer en el local, pedir para llevar o recibir el pedido a domicilio.
El nombre Steel City en una localidad costera de Florida es una referencia directa a Pittsburgh, de donde proviene la inspiración original para el estilo de pizza. Esa conexión da al local una identidad propia que lo diferencia de las muchas pizzerías de la costa de Florida.
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