Pickles, Restaurante moderno en Nantes, Francia
El restaurante presenta platos innovadores elaborados con ingredientes obtenidos directamente de agricultores y productores de la región de Nantes.
El chef británico Dominic Quirke fundó Pickles en 2014 en la Rue du Marais tras aprender técnicas culinarias francesas y especialidades regionales.
La cocina colabora con agricultores locales, recolectores de algas, cerveceros y productores de vino para crear menús que cambian cada tres semanas.
El establecimiento recibe comensales de martes a sábado, sirviendo almuerzos de 12:00 a 14:30 y cenas de 19:30 a 23:00.
Cada plato incorpora texturas y sabores contrastantes mientras mantiene fuertes vínculos con productores regionales y la comunidad local.
Ubicación: Nantes
Accesibilidad: Dostępne dla wózków inwalidzkich
Sitio web: http://pickles-restaurant.com
Dirección: 2 Rue du Marais, 44000 Nantes, France 44000 44000
Horario de apertura: Wtorek-Sobota 12:00-14:30,19:30-23:00
Teléfono: +33251841189
Sitio web: http://pickles-restaurant.com
Coordenadas GPS: 47.21810,-1.55574
Última actualización: 9 de marzo de 2025 a las 19:57
Nantes ofrece experiencias gastronómicas desde brasseries Art Nouveau hasta bistros modernos. Los restaurantes locales sirven especialidades regionales, mariscos frescos y clásicos franceses. Los establecimientos se ubican junto al río Loira, en edificios históricos y miradores urbanos. La selección incluye creperías tradicionales, bares de vinos y locales de fusión.
El centro de Nantes cuenta con restaurantes con estrellas Michelin y bistros tradicionales. Estos locales ofrecen menús con productos locales, platos de pescado, creaciones contemporáneas y especialidades regionales. La gastronomía combina tradición francesa con influencias internacionales en espacios históricos y modernos.
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