Angelus, Restaurante francés en calle Ancien-Courrier, Montpellier, Francia
El restaurante ocupa una posición reservada al fondo del patio de una mansión histórica, con salas interiores y una terraza exterior.
Ubicado en una mansión privada tradicional de Montpellier, el restaurante conserva elementos arquitectónicos del edificio original mientras adapta el espacio para la restauración moderna.
El establecimiento combina métodos culinarios franceses con influencias mediterráneas, presentando una selección de platos regionales desde carne de Aveyron hasta variedades de quesos locales.
Los clientes pueden visitar de lunes a sábado entre las 19:30 y las 22:00, con servicio adicional de almuerzo los sábados de 12:00 a 14:00.
Actuaciones regulares de jazz acompañan las experiencias gastronómicas, creando un fondo musical mientras los comensales disfrutan de sus comidas en el patio o el comedor interior.
Ubicación: Montpellier
Dirección: 3 Rue de l'Ancien Courrier, 34000 Montpellier, France
Horario de apertura: Lunes-Sábado 19:30-22:00
Teléfono: +33499634165
Sitio web: https://restaurant-angelus.fr
Coordenadas GPS: 43.60958,3.87558
Última actualización: 3 de marzo de 2025 a las 10:51
Montpellier se ha convertido en un lugar donde los restaurantes presentan distintas tradiciones culinarias en espacios históricos y modernos. El casco antiguo ofrece lugares como Pastis y Le Jardin des Sens, que trabajan con productos regionales. Otros barrios albergan direcciones con cocina mediterránea, mariscos o platos libaneses. Algunos restaurantes ocupan casas señoriales del siglo XVIII o castillos, donde la gastronomía francesa se encuentra con arquitectura antigua. Los menús cambian con las estaciones y recurren a mercados locales y proveedores regionales. Junto a la cocina francesa clásica, se encuentran especialidades italianas, tailandesas y de Oriente Medio. Los restaurantes van desde salas contemporáneas hasta jardines, desde comedores formales hasta bistrós relajados. Repartidos por la ciudad, ofrecen diferentes enfoques, desde platos pequeños hasta menús de varios tiempos, reflejando la variedad culinaria que ha dado forma a Montpellier en los últimos años.
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