Афлока, Restaurante contemporáneo en Tel-Aviv, Israel
Афлока es un restaurante contemporáneo en Tel-Aviv que cuenta con una cocina abierta donde los comensales pueden ver a los chefs preparar los platos. El restaurante se abastece de ingredientes de mercados locales y ofrece áreas de asiento tanto interiores como en el jardín.
El restaurante fue establecido para combinar tradiciones culinarias del Medio Oriente con técnicas modernas de cocina e ingredientes de mercados locales. Este enfoque lo ayudó a convertirse en parte de la escena gastronómica en evolución de Tel-Aviv.
El menú refleja cómo Tel-Aviv reúne diferentes tradiciones culinarias utilizando ingredientes locales preparados con técnicas internacionales. Los platos cambian según las estaciones, mostrando cómo la cocina se adapta a lo que está disponible en los mercados cercanos.
El establecimiento está ubicado cerca del área del Hotel Hilton y opera desde el mediodía hasta las últimas horas de la noche. Las reservaciones se pueden hacer a través de varias plataformas y el espacio del jardín es ideal para quienes buscan una comida más relajada.
El restaurante incluye un jardín de verano lleno de plantas mediterráneas donde los huéspedes cenan rodeados de vegetación. Este espacio al aire libre proporciona un contraste notable con los ambientes de comedor cubierto típicos que se encuentran en la ciudad.
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