Hang Qua, Restaurante vietnamita tradicional en el distrito Hang Gai, Hanoi, Vietnam.
Hang Qua es un restaurante vietnamita tradicional ubicado en un edificio angosto de dos pisos en la calle Hang Gai. Las mesas junto a las ventanas ofrecen vistas del flujo constante de gente y trafico en el Barrio Antiguo.
El edificio fue originalmente una tienda de comerciante de seda del siglo 19 durante el periodo colonial frances en Hanoi. Su estructura estrecha aun refleja su pasado como espacio comercial.
La carta presenta especialidades de la región norte con sopas de fideos de arroz y carnes a la parrilla elaboradas según recetas familiares antiguas. El lugar es donde los habitantes comparten su cocina tradicional con visitantes que desean conocer sus costumbres gastronómicas.
El restaurante acepta efectivo y tarjetas, con menus disponibles en ingles. Esta abierto desde la madrugada hasta altas horas de la noche sin cierres entre horas.
Cada mesa de comedor tiene un elemento calefactor incorporado que mantiene la sopa caliente durante toda la comida. Esta caracteristica demuestra cuanto valor le da el restaurante a la forma adecuada de disfrutar los platos calientes.
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