Le Relais de Sillery, Restaurante gastronómico en Sillery, Francia
Le Relais de Sillery ofrece una cocina refinada en un edificio junto al río Vesle, con una terraza que da a un jardín de estilo inglés.
El edificio comenzó como una casa de postas y mantiene su nombre original mientras funciona como restaurante bajo la dirección del Chef Philippe Vazart.
El restaurante incorpora productos regionales en su menú, incluyendo especialidades como lubina meunière y suflé de Grand Marnier preparados con ingredientes locales.
El establecimiento abre de miércoles a sábado para almuerzo y cena, los domingos solo para almuerzo, permaneciendo cerrado lunes y martes.
La bodega contiene una selección de vinos y champanes regionales con precios específicamente estudiados, seleccionados por el sumiller residente.
Ubicación: Sillery
Dirección: 3 Rue de la Gare, 51500 Sillery 51500 51500
Teléfono: +33326491011
Sitio web: http://relaisdesillery.fr
Coordenadas GPS: 49.20018,4.14258
Última actualización: 4 de marzo de 2025 a las 18:54
En Reims y sus alrededores, la gastronomía se vive como un arte. Entre restaurantes con estrellas Michelin y lugares con encanto, la región combina productos locales, Champagne y habilidades culinarias. En bodegas, castillos o callejuelas del casco antiguo, los chefs reinterpretan los clásicos de la gastronomía francesa con audacia. Algunos rinden homenaje a la tradición champenoise, otros exploran inspiraciones de otros lugares, pero todos comparten el mismo gusto por los productos de la región. Desde la sofisticación de L’Assiette Champenoise hasta el discreto encanto de los restaurantes en Épernay, pasando por las propuestas modernas del centro de Reims, cada restaurante cuenta a su manera la riqueza de un territorio donde la elegancia se saborea en la mesa.
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