Sajang Bbq, Restaurante de barbacoa coreana en Ba Đình, Vietnam.
Sajang BBQ es un restaurante de barbacoa coreana que se extiende sobre siete pisos con una galería de arte en la planta baja y cuatro comedores privados en el sótano. Las mesas están equipadas con parrillas de mesa para que los clientes cocinen su propia comida.
El restaurante surgió como parte de la expansión de Viet Deli, una empresa que construyó una red de restaurantes en toda Vietnam. Este crecimiento refleja el auge de la gastronomía coreana en el país.
El lugar combina elementos de diseño coreano tradicional con estética contemporánea, con pinturas de laca y obras de arte distribuidas en toda la sala. El arte se integra naturalmente en el ambiente de comida.
El restaurante se extiende sobre varios niveles, por lo que usar ascensores es la mejor manera de desplazarse entre pisos. Los visitantes deben permitir tiempo extra ya que la parrilla de mesa significa que las comidas avanzan más lentamente que en otros restaurantes.
El restaurante ofrece servicio de desodorización de ropa después de las comidas para que los clientes no salgan oliendo a parrilla. Esta solución práctica aborda un inconveniente natural del asado de mesa que otros lugares rara vez consideran.
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