Le Cochon Volant, Restaurante francés en Place des Capucins, Burdeos, Francia
El restaurante funciona en un edificio con paredes blancas y rojas, con un diseño interior inspirado en carnicerías que alberga 50 comensales.
El establecimiento forma parte de la escena gastronómica local cerca del mercado cubierto de Capucins, una zona central del patrimonio culinario de Burdeos.
El menú se centra en preparaciones tradicionales francesas de carne, incluyendo métodos de cocción en rotisserie para aves, pato y cerdo.
El restaurante recibe clientes de martes a domingo, con horario extendido hasta medianoche los sábados y servicio dividido entre almuerzo y cena.
Las especialidades incluyen patas de cerdo y riñones salteados, manteniendo técnicas culinarias francesas tradicionales en un entorno contemporáneo.
Ubicación: Bordeaux
Dirección: 22 Pl. des Capucins, 33800 Bordeaux, France 33800 33800
Horario de apertura: Martes-Viernes 12:00-16:00, 19:30-00:00; Sábado 12:00-15:00, 19:30-00:30; Domingo 12:00-15:00, 19:30-23:30
Teléfono: +33557591000
Coordenadas GPS: 44.82985,-0.56724
Última actualización: 11 de abril de 2025 a las 22:27
Los bares de vinos en Burdeos presentan listas de vinos locales e internacionales, que van desde bodegas históricas hasta espacios modernos. Los restaurantes de alta gastronomía, incluidos varios establecimientos con estrellas Michelin, ofrecen cocina francesa refinada. Los locales permiten explorar las denominaciones de Burdeos con servicios de cata y asesoramiento profesional.
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