El Desnivel, Restaurante argentino en San Telmo, Buenos Aires, Argentina.
Desnivel es un restaurante de parrilla en San Telmo que prepara platos de carne a la manera argentina. El lugar se caracteriza por mesas de madera rústica, recuerdos locales colgados en las paredes, y una parrilla abierta en el centro donde los cocineros trabajan.
El restaurante fue fundado y se ha consolidado como punto de referencia para la carne a la parrilla auténtica argentina en San Telmo. Su permanencia se debe al compromiso con métodos de parrilla tradicionales y la confianza ganada en la comunidad local.
El restaurante encarna el espíritu del asado, la tradición central de parrilla argentina, donde la carne se cuece lentamente al fuego de leña. Los comensales viven cómo esta práctica define cada plato y el papel fundamental del maestro parrillero.
El restaurante está ubicado en la calle Defensa y acepta pagos en efectivo como forma principal. Abre desde el mediodía hasta tarde de martes a sábado, con horarios reducidos domingo y lunes.
La cocina prepara su propia salsa chimichurri siguiendo una receta de la familia fundadora que utiliza hierbas y especias específicas. Cada mesa recibe esta salsa casera como parte de la experiencia gastronómica.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
