Fourges, Restaurante en un antiguo molino cerca de Giverny, Francia
Le Moulin de Fourges es un restaurante ubicado en un edificio de molino histórico a lo largo del Epte, impulsado por una rueda de agua funcional. La casa contiene varias salas de comedor en el interior y también ofrece asientos junto al río.
Los constructores del molino participaron en la construcción del Hameau de la Reine en Versalles, llevando su experiencia arquitectónica a este lugar rural. Esto vincula el sitio con un proyecto famoso de Versalles del siglo 18.
El restaurante respeta las tradiciones culinarias francesas y utiliza productos de la región de Normandía de granjeros locales. La cocina refleja una conexión con el paisaje circundante y aprovecha lo que cada estación ofrece.
El restaurante es accesible a pie desde el pueblo y está ubicado directamente al lado del río, lo que lo hace agradable para llegar. Se recomiendan reservaciones, especialmente los fines de semana y en temporada alta.
La rueda de agua es impulsada por el flujo del Epte y funciona como lo hacía el día original en que se construyó el molino. Los comensales pueden ver girar la rueda durante su comida y disfrutar de este vistazo a la tecnología antigua.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
