Château Clinet, Bodega en Pomerol, Francia
Château Clinet es una bodega en Pomerol que se extiende sobre suelos arcillosos y ricos en hierro. Las vides tienen una edad promedio de 50 anos y producen uvas de Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc.
La bodega fue fundada en 1595 y sufrio una modernizacion importante en 1998 cuando nuevos inversores implementaron tecnicas de produccion avanzadas. Ese cambio definio el funcionamiento actual del lugar.
La bodega combina metodos bordeleses tradicionales con agricultura organica para mantener viva la identidad natural del terroir. Los visitantes pueden notar esta filosofia en cada rincon del espacio de produccion.
La bodega se encuentra a unos 40 kilometros de Burdeos y ofrece visitas guiadas y degustaciones. Lo mejor es reservar con anticipacion a traves de su sitio web o por telefono.
Las vinas crecen en las terrazas de grava de Gunz, una formacion de suelo poco comun que marca el caracter del vino. La fermentacion se extiende 45 dias o mas para extraer los sabores mas profundos de las uvas recolectadas a mano.
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