Château-Figeac

Château-Figeac es una bodega y castillo en Saint-Émilion con aproximadamente 40 hectáreas de viñedos, donde se cultivan Merlot, Cabernet Sauvignon y Cabernet Franc en suelo gravoso. La propiedad presenta edificios clásicos del siglo XVIII junto a estructuras mucho más antiguas dispersas por los terrenos.

La propiedad fue fundada originalmente por una familia galo-romana en el siglo II, que construyó una villa en el sitio. A lo largo de los siglos, las estructuras más antiguas fueron reemplazadas por edificios clásicos que ahora definen la apariencia del castillo.

La propiedad toma su nombre de una familia antigua y preserva tradiciones vinícolas que los visitantes pueden experimentar directamente durante los recorridos por las bodegas. La forma en que se elabora el vino aquí combina técnicas artesanales antiguas con métodos modernos, lo que se hace evidente al recorrer las áreas de producción.

Los visitantes deben reservar con anticipación para unirse a visitas guiadas y degustaciones de vino, que ofrecen información sobre prácticas de viticultura y producción. El mejor momento para explorar es durante los meses más tranquilos, cuando se puede ver la propiedad a un ritmo más relajado.

Escondido en los terrenos hay un palomar medieval conservado que los visitantes a menudo pasan por alto, a pesar de ofrecer una visión de la vida histórica de la granja. La estructura proviene de una época en la que tales edificios eran esenciales para la producción de alimentos en las propiedades.