Scala
Scala es un restaurante en Portopalo di Capo Passero, un pequeño pueblo costero en Sicilia. El local sirve pescado fresco y mariscos capturados localmente, con platos simples como pasta con marisco y tablas de pescado crudo.
El restaurante fue fundado en 2007 por Gabriele Scala con la idea de servir buena comida hecha con productos locales tradicionales. Desde 2013 aparece en la guía Slow Food Osterie d'Italia y recibió un listado Michelin en 2016 como comedor asequible.
El nombre Scala proviene del fundador Gabriele Scala, quien abrió el restaurante en 2007. El lugar refleja la tradición pesquera de Portopalo, donde los visitantes pueden ver barcas de pesca y sentir la proximidad al mar.
Es bueno llegar un poco antes o hacer una reserva durante las horas pico. Después de tu comida, puedes pasear por la costa o sentarte en un banco y ver el mar.
El restaurante ofrece un menú fijo llamado 'Perseo' que muestra una variedad de mariscos y proporciona una buena forma de probar muchos sabores en una comida. Los canoli rellenos de queso ricota se recomiendan a menudo y muchos visitantes los describen como uno de los mejores de la isla.
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