Er Mei, Restaurante Sichuan en Chinatown, Londres, GB
Er Mei es un restaurante de Sichuan en Chinatown de Londres ubicado en Lisle Street, sirviendo platos tradicionales de Chongqing. El espacio cuenta con elementos de agua en su interior y está dirigido por chefs que trajeron sus tradiciones culinarias de esta región china del suroeste.
Fue el primer restaurante de Sichuan en abrir en Chinatown de Londres, abriendo la puerta a la cocina china regional auténtica en esta parte de la ciudad. Su llegada marcó un punto de inflexión, ya que antes dominaban los platos chinos más suaves o adaptados.
La cocina celebra los sabores de Sichuan donde los chiles y el pimienta de Sichuan trabajan juntos para crear una experiencia de sabor hormigueante y compleja. Este enfoque culinario la diferencia de otros estilos de cocina china que encuentras en la ciudad.
Puedes reservar una mesa por teléfono o correo electrónico, lo cual es especialmente útil durante las noches cuando se llena. El restaurante está abierto todos los días hasta altas horas de la noche y tiene una cantidad mínima por persona después de las 5 PM.
El restaurante opera salas de comedor privadas donde los grupos pueden comer en un entorno más relajado. Un plato distintivo es el Hotpot de Pollo de Chongqing, una comida interactiva que se cocina en tu mesa y fomenta la comida compartida.
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