Maque, Restaurante y café en Colonia Condesa, Ciudad de México, México
Maque es un restaurante y café en la Colonia Condesa, Ciudad de México, que ofrece cocina mexicana junto con opciones más contemporáneas. Sirve todas las comidas del día, desde el desayuno hasta la cena, en un mismo espacio interior.
Maque se consolidó como un lugar reconocido en la Colonia Condesa a medida que el barrio fue ganando fama por su oferta gastronómica. Su carta ha cambiado con el tiempo según los ingredientes de temporada disponibles.
La Condesa es un barrio donde comer fuera forma parte de la rutina diaria, y Maque encaja bien en ese ritmo. Por las mañanas suele haber un ambiente más tranquilo, con personas que toman café antes de que llegue la hora del almuerzo.
El restaurante abre todos los días en todos los horarios de comida, por lo que no es necesario planificar en torno a un servicio concreto. Llegar un poco antes del mediodía o a primera hora de la tarde ayuda a evitar los momentos de más afluencia.
Maque obtiene algunos de sus ingredientes directamente de productores locales, lo que hace que partes del menú cambien según lo que se esté cosechando en cada momento. Esto significa que un plato que pides en una visita puede no estar disponible en la siguiente.
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