Forno Feliziani
Forno Feliziani es una pequeña panadería y pizzería con horno de leña en Roma donde el pan y la pizza se hornean frescos diariamente. La tienda tiene un mostrador simple con productos horneados y algunas mesas pequeñas.
La panadería fue fundada hace muchos años y ha sido dirigida por la misma familia durante generaciones. Las recetas y técnicas de horneado se transmiten a lo largo del tiempo, preservando la tradición artesanal.
El nombre Feliziani proviene de la familia que dirige el lugar desde hace generaciones. La forma en que los clientes ordenan informalmente en el mostrador y comen muestra la vida cotidiana romana.
La tienda funciona con un sistema de peso donde puedes elegir tu propia porción. Es más concurrida por la mañana y cierra temprano por la noche, así que es mejor visitarla durante el día.
Puedes ver cómo se hornea el pan y la pizza de principio a fin, haciendo visible todo el proceso. El olor del pan recién horneado llena el espacio y te conecta directamente con el oficio.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
