Blockbräu, Restaurante cervecería junto al puerto en Landungsbrücken, Hamburgo, Alemania
Blockbräu es un restaurante cervecería de tres pisos en los Landungsbrücken de Hamburgo, donde los clientes pueden observar la producción de cerveza a través de tanques de fermentación visibles. El lugar tiene capacidad para alrededor de 500 personas y sirve platos regionales que reflejan la tradición marítima de Hamburgo.
El restaurante abrió en 2012 como parte del Grupo Block, fundado por el gastrónomo hamburguero Eugen Block. Su desarrollo refleja cómo la ciudad transformó sus instalaciones portuarias históricas en destinos modernos de gastronomía y turismo.
El nombre proviene del fundador Eugen Block, cuya familia ha estado vinculada a la gastronomía de Hamburgo durante generaciones. Los visitantes pueden ver cómo la cocina norteña tradicional se mezcla con las prácticas modernas de elaboración de cerveza.
El restaurante se encuentra justo al lado del río Elba y cuenta con ascensores accesibles para sillas de ruedas. Los visitantes deben saber que los pisos superiores y la terraza en la azotea se llena rápidamente cuando hace buen tiempo.
La terraza en la azotea se extiende sobre aproximadamente 1000 metros cuadrados y ofrece vistas directas de la actividad constante del puerto. Los barcos que pasan y las operaciones de carga forman un espectáculo continuo que los comensales pueden observar desde sus mesas.
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