Daley's Restaurant, Restaurante americano en Woodlawn, Chicago, Estados Unidos.
Daley's Restaurant es un establecimiento estadounidense en el barrio Woodlawn de Chicago que sirve platos clasicos como pollo Cornish horneado con pan de maiz y salsa de carne. La cocina se enfoca en comida reconfortante tradicional que se ha mantenido basicamente igual durante generaciones.
El restaurante comenzo en 1892 cuando el trabajador irlandes John Daley lo abrio para servir a hombres que construian la Universidad de Chicago y preparaban la Exposicion Colombina Mundial. Inmigrantes griegos lo adquirieron en 1918 y continuaron su operacion mientras ajustaban lo que se servia.
El nombre evoca raíces irlandesas, aunque propietarios griegos moldearon su identidad durante décadas al adaptar el menú para una clientela diversa del barrio.
El restaurante abre temprano por la manana y funciona la mayoria de los dias hasta el atardecer, ofreciendo acceso a desayuno y almuerzo. Los visitantes pueden cenar en el lugar, pedir para recoger o solicitar que se lo entreguen.
El negocio se mudo a un nuevo edificio decadas despues de su apertura pero continuo funcionando bajo el mismo nombre, convirtiendose en uno de los restaurantes mas antiguos de Chicago. Esta mudanza le permitio sobrevivir a cambios dramaticos en el barrio circundante.
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