Zepra, Restaurante asiático en Tel Aviv, Israel
Zepra es un restaurante asiático en la calle Yigal Alon que se enfoca en mariscos y preparaciones de sushi, combinando estilos culinarios de toda Asia. La cocina integra ingredientes y técnicas de múltiples regiones para ofrecer una variada selección de platos.
El chef Avi Conforti abrió este restaurante después de su éxito anterior con los establecimientos Moses y Zozobra. A través de estos restaurantes, contribuyó a expandir la oferta gastronómica de Tel Aviv.
El restaurante mezcla técnicas culinarias de varias regiones asiáticas, ofreciendo platos como empanadillas rellenas y curry de pollo con coco. Esta combinación refleja cómo la cocina asiática se interpreta en los restaurantes modernos de Tel Aviv.
El restaurante abre diariamente desde el mediodía hasta altas horas de la noche y ofrece estacionamiento en el lugar además de pago con tarjeta. Se recomienda hacer una reserva con anticipación para asegurar su mesa.
El bar de sushi ocupa la planta baja del edificio Electra y sirve, además del sushi clásico, creaciones únicas como brûlée de crema de piña y camarones con palomitas. Esta mezcla de platos tradicionales y creativos ofrece sorpresas en cada visita.
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