Le Mozart, Restaurante francés en Giou-de-Mamou, Francia
Le Mozart elabora platos tradicionales utilizando ingredientes locales, con énfasis en las especialidades regionales de la zona de Auvernia en Francia central.
El restaurante se estableció como destino culinario en Giou-de-Mamou, manteniendo las tradiciones gastronómicas francesas a través de generaciones de habitantes locales.
El menú refleja la fuerte conexión con la gastronomía francesa, incorporando productos de temporada de los mercados y productores locales del departamento de Cantal.
Los comensales pueden visitar el restaurante de martes a sábado entre las 12:00 y las 21:30, con precios que oscilan entre 50 y 70 euros por persona.
El restaurante mantiene una colección de más de 300 referencias de vinos, ofreciendo una extensa selección de vinos franceses para complementar sus creaciones culinarias.
Ubicación: Giou-de-Mamou
Sitio web: https://restaurant-le-mozart-giou-de-mamou.fr
Dirección: Lieu dit, Roques, 15130 Giou-de-Mamou, France 15130 Giou-de-Mamou 15130 Giou-de-Mamou
Horario de apertura: Mardi-Samedi 12:00-21:30
Teléfono: +33471495976
Sitio web: https://restaurant-le-mozart-giou-de-mamou.fr
Coordenadas GPS: 44.92975,2.48765
Última actualización: 4 de marzo de 2025 a las 23:13
Los restaurantes de Cantal reconocidos por las guías Michelin y Gault Millau incluyen dos establecimientos con estrellas en Chaudes-Aigues y Marcolès. El departamento cuenta con cinco restaurantes Bib Gourmand de Michelin y varios evaluados en el Gault Millau. Estos restaurantes ofrecen menús basados en productos locales, que van desde la cocina tradicional de Auvernia hasta creaciones contemporáneas, servidas en entornos que varían de edificios históricos a espacios modernos.
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